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      《營養.免疫.長壽》



      什麼是營養免疫學?為什麼我們要了解、學習營養免疫學呢?

      營養免疫學是一門研究營養與免疫系統關係的科學,強調預防重於治療,屬於預防醫學的一種,讓大家在無數食物中,能藉著這樣的知識,幫助人們做更明智的選擇。

      現代人長期曝露在重金屬、污染、化學添加劑等有害物質中,到底該攝取什麼樣的食物與營養,對我們的健康才有幫助?是該選擇植物性飲食?還是該選擇動物性飲食?事實上,植物性食物除了含有植物營養素、抗氧化劑和多醣體外,還含有肉類和乳製品所欠缺的纖維,此外,植物性蛋白質不僅易為人體吸收、不易引起過敏,且不會導致鈣質的流失。而天然完整的植物性食物有助於抵抗侵害,並滋養健康;科學家也認為,每天必須攝取至少10種不同的植物性食物,以獲取充足的營養供應。

      植物性食物具有抵抗疾病的能力,歸因於化合物──植物營養素、抗氧化劑和多醣體的共同作用,而植物的種類、品種、部位與收成年份等會影響營養的含量,正確選擇有助於獲取最多量的營養。植物性食物具有抵抗疾病的能力,歸因於化合物──植物營養素、抗氧化劑和多醣體的共同作用,而植物的種類、品種、部位與收成年份等會影響營養的含量,正確選擇有助於獲取最多量的營養。

      但並非所有的天然植物都能安全或健康地作為日常攝取的植物性食物,如菸草、古柯葉、罌粟等。而現代人最煩惱、困擾的癌症、肥胖、心血管疾病、過敏、自體免疫性疾病、骨骼關節問題、骨質疏鬆症、皮膚、視力、睡眠、更年期......等等問題,都能透過營養免疫學來調整改善,關於這些部分,在本書中都有詳盡的介紹。

















      • 作者介紹





        陳昭妃

        美國揚百翰大學(Brigham Young University)微生物學博士,專攻免疫學及生物化學,並專注於癌症研究長達二十餘年。

        經歷:
        1992年榮獲華僑救國團聯合總會頒發的「海外優秀青年榮譽獎章」
        1993年榮獲創業青年楷模獎
        1996年榮獲美洲華人婦女聯誼會頒贈的「傑出女青年獎」
        美國加州州長Pete Wilson將1996年3月8日命名為「陳昭妃日」
        1997年榮獲「全美十大傑出青年」,為歷屆得獎人中第一位於其領域獲獎的華裔人士,同年並獲頒「華光獎章」。

        多年來,她致力於營養免疫學教育,足跡遍布世界多個國家。期間,她發表出版多本著作,包括《營養免疫學》、《打造黃金免疫力》等。

        相關著作
        《營養.免疫.長壽》

















      營養.免疫.長壽-目錄導覽說明

        手機開箱文



      • 前言 120歲不是夢




        1. 營養免疫學




        2. 營養免疫學的預防之道




        3. 維護免疫系統健康,從年輕時的每一天做起!




        4. 為何不是人人都能健康長壽?




        5. 素食飲食,更健康




        6. 素食飲食,環境保育的有利選擇




        7. 癌症.免疫系統.飲食


        刷卡可分期


        8. 肥胖.免疫系統. 飲食




        9. 心血管疾病.免疫系統.飲食




        10. 動物性Omega-3 .植物性Omega-3




        11. 自體免疫性疾病




        有限 12. 過敏




        13. 骨骼關節.免疫系統.飲食




        14. 骨質疏鬆症




        15. 皮膚.免疫系統.飲食




        16. 視力.免疫系統.飲食




        17. 睡眠.免疫系統.飲食




        18. 細菌




        19. 更年期.免疫系統.飲食


        家電


        20. 營養免疫學的長壽秘訣




        21. 大自然的植物營養寶庫本周折扣




















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:26*19
      頁數:408

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:陳昭妃

      追蹤









    • 最新出版

    • 出版社:原水文化

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2015/4/14








    • ISBN:9789865853686




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








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    (記者黃秀麗綜合報導)高雄榮民總醫院11日舉辦28週年院慶並慶祝醫師節,頒發各項獎項以肯定醫師、醫療單位及相關工作人員過去一年來的優秀表現,如醫療技術創新獎、特優研究獎、學術新秀獎、臨床教學績優獎、教研部提報教學績優獎、教學績優部科獎、病歷寫作優良獎、病歷寫作優良單位獎等,院長劉俊鵬特別勉勵同仁已將高雄榮總帶入國際化,邁向「精進高榮、名揚天下」的願景。典禮現場冠蓋雲集,行政院國軍退除役官兵輔導委員會主委、陸軍上將李翔宙、行政院顧問林富男、高雄市衛生局副局長林盟喬、健保署高屏業務組長林立人、前院長楊建芳、鄭國琪、黃榮慶、醫界官方代表及醫師公會等重要人士蒞臨,見證高雄榮總的榮耀。

    高雄榮民總醫院是高屏地區唯一的公立醫學中心,於1990年正式營運,1993年由台北榮民醫院高雄分院改制升為高雄榮民總醫院,正式獨立作業,首任院長鄭德龄,接續為楊慶芳、鄭國琪、黃榮慶、莫錦棠,成立迄今深獲社會大眾一致好評與肯定。

    李翔宙致詞表示,很榮幸參與高雄榮總的院慶,共同見證這一年來獲得的殊榮,這些榮譽的背後,往往是醫師犧牲了家庭生活換來,若不是同業,是無法感受到其中的辛酸;醫界朋友獲得的肯定與鼓勵,大多來自病人發自內心的感謝,從中感受到生命的可貴。李翔宙期許高雄榮總盡心協力,創造更多的殊榮,為社會付出更多的貢獻,為台灣奠定更好的制度。

    劉俊鵬致詞首先恭賀得獎的醫師,在忙錄的醫療工作中,還能有傑出的研究與教學成果,實屬不易,其不辭勞苦致力於醫療服務、臨床教學及創新研究的熱心奉獻,正是高雄榮總備受各界肯定的原因。今天接受表揚的醫師計有陳以書、黃偉春等67位,以及一般內科、腎臟科、胃腸肝膽科、血液腫瘤科、兒醫部、泌尿外科、胸腔外科、耳鼻喉頭頸部等單位。

    劉俊鴻是國防醫學院醫學士,美國約翰霍普金斯醫學院研究員,並歷任高榮心臟內科主任,內科部主任,副院長, 今2016年一月升任院長。陽明大學內科兼任副教授及國防醫學院臨床教授。 他多年來在高榮推動心肌梗塞病人照護,先後獲得多項醫療品質獎及國家生技獎, 他視病猶親處事嚴謹待人寬厚,公餘寫得一手好書法,被譽為台灣心臟內科權威。

    劉俊鵬表示,今年高雄榮總得到四十餘項海內外大獎,包括高齡友善健康照護機構典範獎、高齡友善健康照護創意提案首獎、國家發明創作獎之金獎、第17屆醫療品質獎─主題改善組之金獎、無菸醫院金獎、經濟部節約能源優等獎等殊榮獎項,尤其在高齡醫學的成就,獲輔導會指定為長期照護的示範重鎮。

    高雄榮總平日亦致力高屏偏鄉及澎湖、金門等離島醫療支援,實踐社會關懷更受到各方肯定。劉俊鵬談到,在2015年新北市八仙樂園的塵爆事件、今年初的台南地震,高雄榮總及分院同仁皆立即組成救醫護團隊,趕赴災區,不眠不休為災民療護,此義舉深受當地政府肯定與民眾感動,因此獲頒衛生福利部緊急醫療救護貢獻獎及台南市政府感謝狀,他對此感到非常驕傲。

    高雄榮總為高屏地區唯一公立醫學中心,肩負醫療無疆界,送愛到異邦的社會任務,長期致力於國際醫療援助工作,劉俊鵬表示,歷年來共投入印尼、越南、諾魯、尼泊爾、柬埔寨、孟加拉等多個國家、多個梯次的醫療援助活動,服務超過五萬多位國際友人,深獲各國肯認與好評。

    劉俊鵬特別提到,今年柬埔寨更與高雄榮總簽署兒童健康合作計劃,越南也與高雄榮總簽署菸害防制計劃,使其國際醫療不再侷限於例行義診團人力支援,而能更計劃性、深入性地與該國進行衛生計劃合作,推動完整的醫療服務、人力交流培訓、民眾衛生教育及社區健康促進等實質、深入的援助,因此他特別感謝全體同仁的專業與熱誠,促使高雄榮總走向國際,廣受社會尊敬與讚揚。(自立晚報2016/11/15)

    圖說:高雄榮總院長劉俊鵬、前院長楊建芳、鄭國琪、黃榮慶、行政院顧問林富男及現場貴賓合影

    (中央社澎湖縣4日電)中央氣象局澎湖氣象站今天歡慶120歲生日,氣象局長辛在勤表示,氣象預報是社會責任,期勉要做到精緻、活用化,觀測要現代與災防化的目標,多應用氣象資訊供加強在地與口語化服務。

    中央氣象局澎湖氣象站今天舉行設站120週慶,辛在勤主持並頒獎給服務48年陳家添、51年陳成圭和30年以上的紀順孝和鄭武義等4名資深氣象人員。

    中央氣象局澎湖氣象站設站120週慶,今天起一連3天除了開放站區參觀和氣象兩甲子的點點滴滴影片欣賞與解說外,還安排天文與海象等靜態的文物展示,包括台北、台中等氣象站和海象測報中心、天文台、太空天氣辦公室也都跨海前來參展。

    其中,最難得是太空天氣四次元數位地球儀與太陽黑子觀測等天文望眼等先進科技的氣象設備,都首度跨海展示,原本平面的地球,透過投影更立體化,讓民眾和小朋友可看見南、北極和太陽、月亮、火星等各式星球。

    中央氣象局澎湖氣象站設站120週慶,將一直開放至6日中午12時止,民眾可望把握這難得機會參觀。1051104

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    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    熱火在22日發布消息,將退休名人堂球星Shaquille O'Neal(歐尼爾)效力熱火時所穿球衣的背號32號,未來不會再有任何球員身著熱火32號球衣。

    這將會是熱火隊史第四件退休的球衣背號,另外三件是熱火名將「晨星」Alonzo Mourning的33號、「胯下運球之王」Tim Hardaway的10號;另外「籃球之神」Michael Jordan雖然生涯從未效力於熱火,但為了紀念他對於籃球的貢獻,熱火球團依然退休他的23號。

    O'Neal在2004年因無法和湖人談妥續約而被交易至熱火,在熱火出賽205場,場均出賽31.1分鐘,可攻下19.6分、9.1籃板、1.9火鍋;在2007-08球季被交易至太陽,結束了在熱火的生涯。

    這位名人堂級別的球星在熱火最大的貢獻便是於2005-06球季和「閃電俠」Dwyane Wade聯手奪得該季總冠軍,也是隊史首冠。

    「大歐」的背號退休儀式將會在美國時間12月22日,熱火主場出戰湖人時舉行,或許已退休的湖人球星、也是當年盛傳造成O'Neal離開湖人原因的「黑曼巴」Kobe Bryant也會出席見證也說不定。

    「飆風玫瑰」Derrick Rose在23日主場迎戰拓荒者的比賽中,於關鍵時刻展現昔日MVP身手,幫助尼克以107比103贏球,重返5成勝率。

    比賽進入最後倒數階段,僅領先2分的尼克進攻時間只剩5秒,Rose俐落換手運球後於左邊45度角後撤步跳投漂亮命中,這一球也徹底讓拓荒者反敗無望。

    包含這記關鍵跳投在內,尼克此役決勝階段所有得分都和Rose有關,2次漂亮的切入得手外還送出助攻讓隊友命中三分,幫助尼克在最後3分半鐘打出9比2的攻勢、逆轉戰局。

    總計Rose全場拿下18分5助攻,關鍵時刻的好表現應該會讓尼克一哥Carmelo Anthony開心地讓他到家裡過感恩節;Anthony此役手感不佳、全場22投中7拿下17分6籃板。

    尼克另一致勝功臣是新星Kristaps Porzingis,他攻下全隊最高的31分9籃板1火鍋,按照日前和慈善基金會的協定(1次火鍋封阻便捐500美元),他將捐出500美元。

    拓荒者以當家控衛Damian Lillard拿下22分表現最佳,但他比賽決勝期僅靠罰球獲得2分,並在亟欲追分之際發生要命的傳球失誤,是球隊落敗關鍵。

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